Les &ecute;ph&ecute;mères
Tarte aux trois chocolats
Les amoureux du chocolat, de tous les chocolats, n'auront plus à choisir grâce à cette création originale qui les réunit tous! Pâte sablée chocolat, crème chocolat lait, mousse chocolat noir 70%, macaron chocolat blanc.
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2 à 3 personnes : 25,80€
2 à 4 personnes : 38,20€
5 à 6 personnes : 49,80€
Le Caradou : la spécialité maison
Une dacquoise moelleuse aux noisettes avec une crème de caramel et de chocolat au lait, sur un velours de chocolat noir ! Gai et enchanteur !
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part individuelle 4,85 €
4 personnes 23,20 €
6 personnes 29,60 €
8 personnes 35,60 €
10 personnes 44 €
12 personnes 50,60 €
L'inégale
Un sablé noisette aux proportions modernes et décalées, un biscuit au chocolat craquant parfumé au jasmin et recouvert d'une crème au chocolat travaillée avec des fèves d'une petite plantation du Pérou. Suc... culent !
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4 personnes 28,50 €
6 personnes 39,80 €
8 à 10 personnes 48,90 €
Le Nuance F.
Biscuit moelleux café, croustillant praliné cacahouète, crème légère café, truffe gangache café.
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4 personnes 28,10 €
6 personnes 39,30 €
8 à 10 personnes 49,90 €
Le Maïdo
Macaron vanille, biscuit amer, cœur de vanille Bourbon, crème chocolat du Vénézuéla 70%.
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4 personnes 16,95 €
6 personnes 33,50 €
8 à 10 personnes 49.90 €
Le Passiano
Des biscuits à la cuillère parfumés aux agrumes, un biscuit crème fleurette aux agrumes, une bavaroise aux fruits de la passion entourée de gelée de mûres sauvages et décorée de macarons aux mûres et aux groseilles. Troublant et saisissant !
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4 personnes 27,20 €
6 personnes 39,60 €
8 personnes 49,50 €
Le Manza
Sablé spéculos, biscuit mœlleux pomme, gelée de pommes vertes, dés de pommes mi-cuits, romarin, crème citron.
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4 personnes 16,95 €
6 personnes 33,50 €
8 à 10 personnes 49.90 €
L'Abalone
Biscuit pain de Gène, caramel, pâte sablée chocolat, crème chocolat lait, mousse chocolat noir 70%, macaron chocolat blanc.
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4 personnes xx €
6 personnes xx €
8 à 10 personnes xx €
Le Surabaya
Une délicate mousse au chocolat noir à 75% en provenance de Java fait son lit sur un biscuit Brownies à la mûre et aux figues. Des ailerons de praliné Spéculos, quelques macarons à la figue et un miroir chocolat couronne cette gourmadise.
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4 personnes 28,90 €
6 personnes 40,40 €
8 à 10 personnes 52,20 €
Tarte aux trois chocolats
Pâte sablée chocolat, crème chocolat lait, mousse chocolat noir 70%, macaron chocolat blanc.
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4 personnes 26,20 €
6 personnes 36,90 €
8 à 10 personnes 45,40 €
Tarte Triollo
Pâte sablée vanille, crème amande pistache, mûre, figue fraîche, crème chocolat blanc, tuile pain d'épice.
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4 personnes 26,20 €
6 personnes 36,90 €
8 à 10 personnes 45,40 €
Le Saint Honoré
Une pâte feuilletée circulaire ceinte de petits choux à la crème nappés de caramel, la recette est classique et digne du saint éponyme, patron des boulangers.
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individuel 4,10 €
4 personnes 23,30 €
6 personnes 33,90 €
8 personnes 45,60 €
La Tarte Epifraise
Qui s'y frotte s'y pique ! Macaronade amande, pain d'épice citronné, crème mousseline amande, fraises, pâte de fruits, framboise.
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4 personnes 29,80 €
6 personnes 41,60 €
8 personnes 50,40 €
Tarte d'un jour, tarte toujours
Qu'elle soit aux pommes, tatin, aux cerises, aux amandes et à l'abricot ou qu'elle varie au rythme des saisons, une tarte est toujours un moment de grande gourmandise et de simplicité. Gageons que celles-ci soient aussi bonnes que celles de vos grand-mères !
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4 personnes 26,80 €
6 personnes 36,00 €
8 personnes 44,80 €
Un plaisir de tous les jours
Eclairs au chocolat ou au café, Religieuses, Saint-Honoré, Tartes aux fruits variés... notre boutique propose, chaque jour renouvellées, des pâtisseries individuelles pour vos desserts gourmands.
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à partir de 3,50 €
Millefeuilles
Le Figaroscope a primé la Pâtisserie de l'Eglise le 14 octobre dernier pour son sublime millefeuille arrivé deuxième du classement général.
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à partir de 3,50 €
Patisserie de l'église - 10, rue du Jourdain 75020 Paris - 01 46 36 66 08
Prix et tarifs donnés à titre indicatif. Photographies non contractuelles.