Bûches & Entremets des fêtes
La Thessalys
Un biscuit cuillère aux marrons enveloppé d'un craquant chocolat noir, un cœur de crème de marrons et chantilly surmonté d'un sapin de mousseline aux marrons.
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Individuelle : 5,25 €
Taille unique : 39,80 €
La Thessalys
Un biscuit cuillère aux marrons enveloppé d'un craquant chocolat noir, un cœur de crème de marrons et chantilly surmonté d'un sapin de mousseline aux marrons.
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individuelle 5,25 €
Taille unique : 39,80 €
Magie Coffee
Magie des arômes de café et de chocolat mêlés dans un écrin velouté café. Magie d 'une baguette étoilée et d'un collier de nougatine.
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Individuelle 5,25 €
4 personnes 26,90 €
7 personnes 46,50 €
10 personnes 64,40 €
L'Effeillia
Que diriez vous d'une poutrelle Eiffel et de quelques rivets fruités ? Fondation citron vert, couverture orange sanguine, mezzanine mangue, revêtement chocolat blanc poudré et cuivré.
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Individuelle 5,25 €
4 personnes 26,90 €
7 personnes 46,50 €
10 personnes 64,40 €
La Cecilia
Baptisée du prénom de la stagiaire de la maison Demoncy-Vergne, la Cécilia se partage entre saveur litchis, fragrances de thé vert, gelée de framboise et une pincée de basilic .
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ndividuelle 5,25 €
4 personnes 26,90 €
7 personnes 46,50 €
10 personnes 64,40 €
Cocoa
Une robe carrée et laquée, éclats de fèves de cacao, crème chocolat de saint Domingue, biscuit crumble chocolat, ganache et truffe chocolat.
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ndividuelle 5,25 €
4 personnes 26,90 €
7 personnes 46,50 €
10 personnes 64,40 €
Bûche glacée -
Mlle Ginger
Cette demoiselle est exotique et mèle à une écorce de framboises des saveurs d'Asie et du Pacifique : intérieur mangue et passion au gingembre.
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4/6 personnes 32 €
6/8 personnes 47,50 €
Bûche glacée -
Mama Ciocoletti
Une robe carrée et laquée, éclats de fèves de cacao, crème chocolat de saint Domingue, biscuit crumble chocolat, ganache et truffe chocolat.
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4/6 personnes 32 €
6/8 personnes 47,50 €
Bûche glacée -
Mr Smith
Mr Smith est anglais et aime ce que son pays fait de mieux : crème glacée marron whisky, intérieur vanille aux marrons glacés macérés au whisky.
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4/6 personnes 32 €
6/8 personnes 47,50 €
Bûche glacée -
Omelette Norvégienne
Sous un manteau de meringue italienne, la crème glacée vanille renferme un coulis caramel et des raisins macérés au rhum « Vieux ».
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4/6 personnes 31,90 €
6/8 personnes 47,50 €
Le Mont-Blanc
La chaleur des marrons de l'hiver sur la montagne blanche : biscuit moelleux aux marrons, créme de marrons, praliné feuilletine et chantilly décoré d'un lacet de crème marrons.
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Indiv. 5,20 €
4 pers. 25,60 €
6 pers. 44,50 €
8 pers. 62,60 €
Le Sylvestre
Un tout chocolat de haute lignée et haute-couture : robe carrée et laquéé chocolat, éclats de fêves de cacao, crème chocolat de Saint-Domingue, biscuit crumble chocolat ganache.
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Indiv. 5,20 €
4 pers. 25,60 €
6 pers. 44,50 €
8 pers. 62,60 €
Baba2012
SLe caractère bien trempé du baba tempéré par une douceur Saint-Honoré et une note fruitée : baba au Rhum, tulipe de crème Saint-Honoré, mûres fraîches, boucles chocolat blanc.
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Indiv. 5,20 €
4 pers. 25,60 €
6 pers. 44,50 €
8 pers. 62,60 €
Le Cardinal
SDans sa robe pourpre, il pèche par gourmandise : craquant chocolat, lait d'amande, biscuit amande, crème griottes, griottine à la liqueur.
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Taille unique
4 pers. 27,00 €
Patisserie de l'église - 10, rue du Jourdain 75020 Paris - 01 46 36 66 08
Prix et tarifs donnés à titre indicatif. Photographies non contractuelles.